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您会喝水吗?
http://www.100md.com 2014年7月24日 中国中医药报 第4136期
     在网上看到过搞笑的段子《万能的热水》:

    感冒了,你多喝点热水吧;

    发烧了,你多喝点热水吧;

    胃疼了,你多喝点热水吧;

    来大姨妈了,你多喝点热水吧……

    虽然这些段子有揶揄的意思,却未尝不是道出了一种真理。

    水确实是一种要药。中医郑重地把白开水当做一种药物收入药学著作,并冠有一个“高大上”的名字叫做“太和汤”。李时珍《本草纲目》记载其“性平无毒”,可以“助阳气,行经络,促发汗”。对于人体来说,水是至关重要的。中医将人体内一切正常的水液称为“津液”,是构成人体和维持生命活动的基本物质之一。从古至今,中药的主要剂型仍是汤剂,其实就是因为水在其中发挥的巨大作用,这种作用是别的剂型难以取代的,“汤者荡也”。《中藏经》中说:“盖汤可以涤荡脏腑,开通经络,调品阴阳,祛分邪恶,润泽枯朽,悦养皮肤,养气力,助困竭,莫离开汤也。”中医将酒称为“百药之长”,我认为,“太和汤”才是真正的“百药之长“。

    无独有偶,美国医学博士F·巴特曼,毕生致力于研究水的治疗作用,他写了一本《水是最好的药》,来阐述他发现的一个震惊世界医学界的秘密——许多慢性疾病的病因仅仅是身体缺水。巴特曼的名言就是:“你没有生病,只是渴了。”很多疾病的症状,其实都是缺水的一种求救反应。他不用药,只用水,就治愈了几千名患者,包括了哮喘病、过敏症、高血压、肥胖、糖尿病以及包括抑郁症在内的某些精神疾病。《水是最好的药》一书产生了世界性的影响,已被翻译成16种语言。巴特曼也曾出现在数百家电台、电视台节目里,并受邀到世界各地演讲。

    我想,如果巴特曼能够了解中医的津液学说,一定对其非常感兴趣。因为他的做法仅仅是补充水,而中医干预和调整津液代谢的方法更加完备。

    还有一点有趣的是,巴特曼所说的饮水,是凉水,而中国人,却喜欢饮用热水。曾在网上看到过一个介绍去欧洲旅行小常识的帖子,强调必带东西就是电热水壶。因为在欧洲国家,想喝水很容易,但是想喝热水却很难。他们的宾馆房间中,也不会像中国那样,备有电热水壶。的确,西方人习惯于喝冷水甚至冰水,而中国人,往往要喝热水才感觉到舒服。是人种的差异,还是后天生活习惯使然?哪种生活方式更加合理?有人说,中国人喝热水的习惯,与中国人很早就喝茶有关;也有人说,与中国没有像欧洲出现黑死病那样超大规模的瘟疫有关。

    对于喝开水,我认为,开水体现了阴阳融合之道。“水火者,阴阳之征兆也”,开水,其实就是水与火的交融,使它兼有水、火之性。苏轼《汲江煎茶》一诗中说:“活水还须活火烹”,喝开水,既补充了津液,也补充了阳气。

    健康是一个很难的事情,又是一件最简单的事情,世间很多的事物就是这么有趣。大道至简,往往最好的养生方法和治疗方法,就存在于最平常最简单的事物之中。

    让我们学会喝水吧!, 百拇医药(李崇超 南京中医药大学中医药文献研究所)