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卫生部通报今年第三季度食物中毒情况
http://www.100md.com 2006年11月9日 《中国中医药报》 第2632期
     卫生部近日通报了2006年第三季度食物中毒情况。这一季度,卫生部共收到全国食物中毒事件报告211起,中毒6024人,死亡68人。

    通报表明,与去年同期相比,中毒事件报告起数减少10.2%,中毒人数减少16.1%,死亡人数减少62.2%;与上季度相比,报告起数增加14.1%,中毒人数增加5.8%,死亡人数增加6.3%。

    据分析,这一季度有毒动植物中毒报告起数、中毒人数、死亡人数较上一个季度增幅较大,其中中毒人数上升66.7%,共造成39人死亡。报告的有毒动植物中毒以毒蘑菇中毒为主,共发生21起,183人中毒,31人死亡,其中以家庭采食蘑菇为主。7月至9月,我国很多地区雨水较多,适宜蘑菇生长。由于公众缺乏鉴别毒蘑菇的能力,误采误食易引起食物中毒。

    三季度,发生在集体食堂的食物中毒报告起数、中毒人数最多,分别占总报告起数的36%、中毒人数的37.7%。其中38起发生于学校集体食堂,共造成1329人中毒,分别占发生在集体食堂的食物中毒报告起数、中毒人数的50%、58.5%。学校食物中毒大多发生在8月底至9月初开学时间。学校集体食堂食物中毒主要是由致病微生物引起。该季度各地气温普遍较高,适合细菌等微生物生长繁殖,一旦食物储存、食用不当,极易引起食物污染或变质。

    这一季度发生在家庭食物中毒的死亡人数最多,占总报告死亡人数的83.8%。家庭食物中毒多发生于偏远农村地区,由于当地农民群众缺乏基本的食品卫生知识和良好的卫生习惯,食物中毒发生率高,农村地区偏远、医疗救治条件有限,导致死亡人数较多。

    值得注意的是,这一季度剧毒鼠药中毒较去年同期和上季度均大幅度下降,仅散发于家庭,说明国家对剧毒鼠药生产、销售、使用的整治效果明显。, 百拇医药(卫文)