维生素C因能防治坏血病故又名抗坏血酸，它广泛存在于新鲜水果、绿叶蔬菜和肉类中。中药山楂、乌梅、苍耳子、醋柳果中含量极为丰富。

    维生素C临床主要用于：防治坏血病、克山病、高铁血红血症、金属慢性中毒、促进伤口愈合，过敏性皮肤病，各种贫血，近年又报道对感冒、高脂血症、促进生长发育、抗衰老、治疗眼烧伤及自内障及提高智商都有一定作用，同时还用于急慢性传染病、肝炎的辅助治疗 ......