一、多摄入蛋白质食物

    人体内有一种特殊的抗氧化防御体系，这就是防止自由基危害的各种抗氧化酵素，如SOD，它们像“防暴警察”一样在不断地巡查人体内何处发生DNA受损并及时进行修复。正因为这些酵素的存在，人体才总保持着基本的抗氧化机能。但是这些酵素的合成需要靠大量的氨基酸，只有源源不断地补充蛋白质，才能使抗氧化酵素保持在高水平。所以，人们应适当地摄取蛋白质。

    二、多摄入抗氧化维生素

    科学界公认有三大抗氧化维生素：一是β胡萝卜素 ......