霉菌附着 出现刀痕就该换

    每个家庭至少都会备有一到两个砧板，很多家庭一用就是十多年。当砧板使用到出现刀痕，就是该换的时候。

    砧板一旦出现刀痕，使用清洁剂清洗后，即使刷得再干净，清洁剂都可能残留在缝隙中，下一次处理食材时，就可能污染食物。不只是清洁剂，霉菌也会附着在砧板上，常会造成腹泻甚至是食物中毒。

    木竹染霉 玻璃材质最推荐

    坊间的砧板有许多类型的材质 ......