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http://www.100md.com 2013年2月1日 《生活文摘.养生版》 2013年第2期
     年夜饭 全世界都吃健康

    年夜饭,在世人眼中无疑是一场饮食盛宴,恨不得来个满汉大全席。随着食品问题的不断曝光,大家对于年夜饭的要求不再停留在数量丰富上,而更注重营养健康。本期,小编带大家走进世界各地,看看各国人们的年夜饭都吃了些啥。

    中国 饺子

    饺子最大的优点是总体营养成分配伍合理,蛋白质、脂肪、糖类、维生素和纤维素等各种营养成分齐全,分量适中,是名副其实的健康餐。

    俄罗斯 馅饼

    馅饼原料之一荞麦含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。

    法国 葡萄酒

    葡萄酒不仅美容养颜,里面所含的单宁,还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性,调整结肠的功能,对结肠炎有一定的功效。

    爱尔兰 鲑鱼

    鲑鱼又称三文鱼,是深海鱼类的一种,具有很高的营养价值和食疗作用,是爱尔兰人最喜爱的食物。

    德国 豆类

    德国人把豆类当作是财富的象征,他们的年夜饭中通常会搭配扁豆汤、豌豆等豆制品,常吃豆类不仅能够远离疾病的困扰,还可辅助治疗一些疾病。, 百拇医药