服头孢菌素者，应慎食海产品
头孢菌素类药物是一种广谱类抗生素，其杀菌作用较强，疗效也较好，深受广大医生和病人的青睐。常用的头孢菌素类药物有头孢唑啉钠(先锋霉素V)、头孢孟多(头孢羟苄四唑)、头孢哌酮(先锋必)、头孢美唑钠(先锋美他醇)、头孢替安(泛司博林)等。但是，如果这些头孢菌素类药物与海产品同用，却可增加该类药物引起过敏反应的几率。因为海产品(如带鱼、黄花鱼、螃蟹、海虾、牡蛎、鲍鱼等)的蛋白质进入人体后，可被分解成各种氨基酸。其中，部分氨基酸可转变为组胺。组胺在肝脏的单胺氧化酶的作用下，可被分解成没有生理活性的物质，最后经肾脏排出体外。但头孢菌素类药物可以抑制肝脏中单胺氧化酶的活性，使那些从海产品中分解出来的组胺不能够被有效地分解，从而导致组胺在人体内的大量蓄积。
组胺是一种很强烈的致敏物质。它能扩张人体内的小动脉、小静脉和毛细血管，从而使血管的通透性增强。血管通透性增强可反射性地引起交感神经兴奋，使神经末梢中的肾上腺素、去甲肾上腺素、多巴胺、5-羟色胺等单胺类神经递质被大量释放到周围组织及血液中，从而使病人发生一系列的过敏反应症状。轻者可出现头痛、头昏、恶心、呕吐、面部发热、结膜充血、出汗、口干等症状；重者可出现胸痛、胸闷、心跳加快、血压下降、直立性虚脱、烦躁不安、视力模糊等症状，甚至可导致病人死亡。
过敏反应一般发生在病人服用头孢菌素类药物和海产品后5—10分钟，最快的发生在服食药物和海产品后2分钟，最慢的发生在服食药物和海产品后4个小时。过敏反应持续的时间一般为半小时至数小时。病人过敏反应的程度与用药剂量和食用海产品的多少成正比。因此，人们在服用头孢菌素类药物期间，或在用药结束后的两周内，最好不要食用海产品。
病人若对头孢菌素类药物发生了过敏反应，应视病情的轻重而进行不同的处理。症状较轻的只需卧床休息即可。对症状较重的，则应及时送往医院救治。, http://www.100md.com(李亚兰)
组胺是一种很强烈的致敏物质。它能扩张人体内的小动脉、小静脉和毛细血管，从而使血管的通透性增强。血管通透性增强可反射性地引起交感神经兴奋，使神经末梢中的肾上腺素、去甲肾上腺素、多巴胺、5-羟色胺等单胺类神经递质被大量释放到周围组织及血液中，从而使病人发生一系列的过敏反应症状。轻者可出现头痛、头昏、恶心、呕吐、面部发热、结膜充血、出汗、口干等症状；重者可出现胸痛、胸闷、心跳加快、血压下降、直立性虚脱、烦躁不安、视力模糊等症状，甚至可导致病人死亡。
过敏反应一般发生在病人服用头孢菌素类药物和海产品后5—10分钟，最快的发生在服食药物和海产品后2分钟，最慢的发生在服食药物和海产品后4个小时。过敏反应持续的时间一般为半小时至数小时。病人过敏反应的程度与用药剂量和食用海产品的多少成正比。因此，人们在服用头孢菌素类药物期间，或在用药结束后的两周内，最好不要食用海产品。
病人若对头孢菌素类药物发生了过敏反应，应视病情的轻重而进行不同的处理。症状较轻的只需卧床休息即可。对症状较重的，则应及时送往医院救治。, http://www.100md.com(李亚兰)