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卵磷脂的保健功能
http://www.100md.com 2004年10月1日 《求医问药》 2004年第10期
     随着人们物质生活水平的不断提高,健康已成为很多人倍加关注的话题。在当今琳琅满目的保健品市场上,卵磷脂以其独有的保健功能日益受到人们的青睐,并与维生素、蛋白质共同成为人体所需的三大营养素。那么,卵磷脂到底有哪些保健功能呢?

    1.可健脑益智:卵磷脂在体内被小肠吸收后,通过水解可产生胆碱。胆碱进入血脑屏障后,可以帮助大脑传递刺激神经的信号,活化和再生脑细胞,从而起到恢复和改善大脑功能的作用,可防止出现记忆衰退和老年痴呆症。

    2.可防治肝硬化:卵磷唐具有较强的亲油性,它可以乳化和分解脂肪,防止过多的脂肪在肝脏内积聚,避免出现肝硬化和肝癌。

    3.可防治心脏病:由于卵磷脂具有乳化和分解毋旨膀盼作用,并可降低血液的粘稠度,所以,它可减少脂肪在血管内壁上的滞留时间,促进血管粥样硬化斑的消散,从而起到改善血液循环、预防和治疗心脏病的作用。

    4.可防治胆结古:人体内的胆结石有90%是由于胆固醇的沉积而形成的。卵磷脂可以将多余的胆固醇乳化、分解以防止其沉积,因而能从根本上预防和治疗胆结石。

    5.可养颜护肤:卵磷脂是一种天然的解毒剂。它可以分解人体内积蓄的废物,防止毒素随着人体的血液循环而沉积于皮肤上,对青春痘、雀斑及老年斑等有良好的防治作用。

    6.可促进儿童的大脑发育:孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。人体脑细胞的70%是在母体中形成的。卵磷脂可以增大儿童的大脑容积,促进大脑神经系统的发育。它是孕妇及婴幼儿必备的健脑食品。, 百拇医药(范世界)