河蟹铁多，海蟹钙高
河蟹铁多，海蟹钙高
根据生长的水域类型，螃蟹大致可分为海蟹和淡水蟹。常见的海蟹有梭子蟹、花蟹、青蟹等，其中梭子蟹分布广、产量高，是餐桌上最常见的品种。淡水蟹细分为河蟹、江蟹、湖蟹，最有名的当属中华绒螯蟹，也就是人们常说的“大闸蟹”。除了口味，它们在营养上也有一定差别(详见下表)。, http://www.100md.com(食物成分表)
根据生长的水域类型，螃蟹大致可分为海蟹和淡水蟹。常见的海蟹有梭子蟹、花蟹、青蟹等，其中梭子蟹分布广、产量高，是餐桌上最常见的品种。淡水蟹细分为河蟹、江蟹、湖蟹，最有名的当属中华绒螯蟹，也就是人们常说的“大闸蟹”。除了口味，它们在营养上也有一定差别(详见下表)。, http://www.100md.com(食物成分表)